Slachtdag

Bezoek gratis het Jan Visser Museum tijdens de slachtdag op

zondag 13 november 2020

Op zondag 13 november 2022 vindt de jaarlijkse ”slachtdag” plaats in het Jan Visser Museum, met als thema “VLIS VAN VRUUGER” Traditioneel werd vroeger in de maand november het huisvarken geslacht nadat het eerst zorgvuldig was vetgemest. Dan ging de slager aan het werk. Het hele varken werd gebruikt. De slager maakte worst, bloedworst, balkenbrij en zult. Ook de ribbetjes ham en het spek werden geconserveerd