Restaurant Roka

Restaurant Roka

Waarom u kiest voor Restaurant Roka

Wij hebben een Japanse keuken met een knipoog naar de Westerse keuken. Het is een nieuw concept, waarin ” beleving” een belangrijke rol speelt. Wij hebben een open keuken, waardoor interactie plaatsvindt. Leuk voor de gasten en de koks. Hygiëne, service, gastvrijheid en kwaliteit spelen bij ons een belangrijke rol. Gasten die hier voor het eerst zijn, moeten genieten van de avond. Als de gasten weer terugkomen, moeten ze een thuisgevoel hebben.

Het bedrijf

Haiyong en Kean zijn de eigenaren van dit restaurant. Beiden zijn ze afgestudeerd aan De Rooi Pannen te Tilburg ( H.O.M.) en hebben in het verleden twee Japanse restaurants gerund.

Na drie maanden verbouwing is het Griekse restaurant ” Samos” omgetoverd tot een eigentijds restaurant, Roka. Sinds 2 augustus 2014 hebben zij hun deuren geopend.