Een vak apart: Patisserie en chocolade

In de rubriek ‘Een vak apart’ brengt Lia Stoop een bezoek aan Patisserie en zo.

In Stiphout maakt Carin Brusselers in haar patisserie de mooiste chocolade creaties. Haar liefde voor chocola ontstond tijdens vele opleidingen die zij genoot bij de landelijk bekende bakker, patissier en presentator Robert van Beckhoven. Allerlei opleidingen brachten haar uiteindelijk bij chocolade en kleine taartjes. Zij heeft van haar hobby nu haar werk gemaakt. Tijdens het bezoek van Dit is Helmond krijgt presentatrice Lia Stoop een snelcursus chocolade en chocolade lolly’s maken.

Kijk hoe Carin in haar patisserie enkele geheimen van het maken van chocolade snoepgoed vrijgeeft….