Janina Bennis uit Helmond finalist in landelijke appeltaartwedstrijd
Thuisbakker Janina Bennis uit Helmond is een van de vijftien finalisten die op 21 februari in Utrecht strijden om de titel ‘Beste Appeltaart van Nederland’. Afgelopen maanden konden thuisbakkers door heel Nederland zich opgeven voor de landelijke KANZI® Appeltaartenwedstrijd 2025. Die wedstrijd is opgezet door het appelmerk om het 20-jarige bestaan te vieren.
Janina Bennis deed mee aan een van de drie voorrondes en presenteerde in Aarle-Rixtel bij appelteler Biemans haar lekkerste appeltaart aan een deskundige jury. In die jury zat onder andere Rutger van den Broek, bekend als eerste winnaar van Heel Holland Bakt. De jury beoordeelde de taarten op smaak, originaliteit en presentatie. De deelnemers maakten elk een appeltaart op hun eigen manier. Daarbij varieerden de taarten van familierecepten tot traditionele recepten met een persoonlijke twist.
‘Onder de indruk’
De jury was zeer onder de indruk van de kwaliteit van de taarten: “De appeltaarten waren niet alleen mooi van de buitenkant, maar ook verrassend qua smaak”, zegt jurylid Van den Broek. “De inzendingen varieerden van klassieke tot vernieuwende appeltaarten. Waarbij de frisse, zoete smaak van de KANZI® appel telkens de basis vormde. De taart van Janina viel hierbij extra op.”
Vijftien finalisten
In februari wordt de jury versterkt met Mercedes Roggen, de winnares van Heel Holland Bakt in 2023. De vijftien finalisten mogen hun appeltaart dan nogmaals presenteren. Daarna geeft de vakjury de creaties een laatste beoordeling en roept zij direct de winnaar uit. “We hebben tot nu toe echt enorm lekkere taarten geproefd. Dus het belooft een spannende finale te worden. We zijn heel benieuwd wie zich uiteindelijk de trotse winnaar van deze prestigieuze titel mag noemen”, aldus Van den Broek.
In februari wordt de jury versterkt met Mercedes Roggen, de winnares van Heel Holland Bakt in 2023. De vijftien finalisten mogen hun appeltaart dan nogmaals presenteren. Daarna geeft de vakjury de creaties een laatste beoordeling en roept zij direct de winnaar uit. “We hebben tot nu toe echt enorm lekkere taarten geproefd. Dus het belooft een spannende finale te worden. We zijn heel benieuwd wie zich uiteindelijk de trotse winnaar van deze prestigieuze titel mag noemen”, aldus Van den Broek.
De winnaar van de appeltaartenwedstrijd krijgt een privéworkshop van jurylid Rutger van den Broek. Daarnaast komt het recept van de winnende taart op de KANZI®-website te staan.
Foto: KANZI®/FruitMasters
Tip de redactie
Ditishelmond.nl
Heb je een nieuws- of agenda-item, leuke foto of video over Helmond en wil je dit delen?
Stuur het dan in naar onze redactie. Altijd Dichtbij!
E-mail: redactie@ditishelmond.nl
Telefoon: 088 166 67 00
