Kaasboerderij geopend op de Martina Hoeve in Helmond

Sinds afgelopen zaterdag is de Martina Hoeve een kaasboerderij. Met de opening van de kaasboerderij is een nieuw hoofdstuk aangebroken voor het pand, dat al sinds 1896 de Lungendonk te Helmond siert. Ook voor de familie De Brouwer is het een nieuw hoofdstuk.

Ad, Linda en René de Brouwer hopen van dit nieuwe hoofdstuk een groot succes te maken. “Wij kiezen voor ambachtelijke producten en verkoop in de streek. Al meer dan honderd jaar en vijf generaties houdt onze familie melkvee. Door de ontwikkelingen in het boerenbestaan zijn we op zoek gegaan naar nieuwe toepassingen van de melkproductie. En het antwoord is: lokale producten, gemaakt met passie, toewijding en vakmanschap.”

Echt familiebedrijf

Op de Martina Hoeve wordt deze ambitie realiteit. En het is een echt familiebedrijf: “Ik zorg voor de koeien en de melkproductie”, vertelt Ad de Brouwer. “Met deze melk maken we kaas en ijs. René zorgt voor de kaas en Linda maakt het ijs. We gaan verkopen vanuit de Martina Hoeve, waar onze ouders Elle en Jan sinds een jaar wonen.”

Wil je de kaasboerderij van de familie De Brouwer aan de Lungendonk in Helmond bezoeken, deze is geopend op dinsdag van 13.00 tot 17.30 uur en op zaterdag van 08.30 tot 16.30 uur.