De beste drankjes voor de feestdagen

De feestdagen zijn weer in aantocht en dat betekent dat het tijd is om na te denken over het kerstdiner. Misschien denk je bij Kerst gelijk aan een glaasje rode wijn, maar tegenwoordig kun je je diner precies zo indelen als je zelf wilt. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere cocktail om de avond mee te beginnen, of een mixdrank gebaseerd op rum. In dit artikel vind je een inleiding over de meest populaire drankjes voor de decemberdagen.

Ga voor een elegante wijn

Hoe je het ook wendt of keert, wijn blijft uiteindelijk de ultieme keuze voor een feestelijk diner, want met de talloze soorten waar je uit kunt kiezen zit je altijd goed. Kies voor een rode wijn als je als hoofdgerecht een rijk vleesgerecht serveert, bijvoorbeeld gegrild vlees, rund of lam. Denk bij medium rode wijn aan gegrilde groenten uit de Mediterrane keuken. Een lichte rode wijn kun je dan weer serveren bij de Franse keuken, zoals een quiche, gerechten met champignons of kip.

Een droge witte wijn doet het goed bij geroosterde groenten en salades, terwijl je een zoete witte wijn het beste kunt serveren bij vette vis. Een volle witte wijn past juist bij volle gerechten, zoals soep met room en lasagne. Serveer een roséwijn bij gekruide gerechten, bijvoorbeeld uit het Midden-Oosten. Ook bij kip doet rosé het goed!

Maak het feest nog leuker met bubbels

Wil je net iets anders dan de klassieke wijn? Mousserende wijn staat ook wel bekend als bubbelwijn en voegt net wat meer feestelijkheid toe aan je diner. Champagne is de ultieme feestdrank en daar hoort ook feestelijk eten bij! Denk bijvoorbeeld aan schaaldieren of sushi, rode vruchten of de bekende foie gras. Omdat cava een laag alcoholgehalte heeft, kun je het goed combineren met een verscheidenheid aan gerechten. Denk bijvoorbeeld aan Aziatische gerechten of de hapjes tijdens het voorgerecht. Met een prosecco waan je je in Italiaanse sferen! Serveer een glaasje als aperitief bij het voorgerecht of naast andere lichte gerechten, bijvoorbeeld bij wit vlees.

Pak uit met spectaculaire cocktails

Heb je zin om wat langer in de keuken te staan? Schotel je gasten dan een zelfgemaakte mixdrank of cocktail voor. De mogelijkheden zijn eindeloos voor zowel cocktails met en zonder alcohol. Volg een klassiek recept of voel zelf je favoriete ingrediënten bij elkaar om te kijken wat eruit komt. 

Als basis voor je cocktail kun je allerlei soorten sterke drank gebruiken. Je kunt bijvoorbeeld een fles gin kopen en aan de slag gaan met de klassieke gin-tonic, of een zonnige Negroni. De keuze is eindeloos! Rum heeft een nootachtige smaak en dat maakt het ideaal voor de koude decembermaand. Gebruik de drank als basis voor een Malibu of Cuba Libre.

Wodka is een neutrale sterke drank en dat maakt het ontzettend veelzijdig! Je kunt wodka gebruiken voor een feestelijke Cosmopolitan of Bloody Mary, maar je kunt de drank ook gebruiken tijdens het koken. Erg veelzijdig dus!

Voor het aankomende kerstdiner of feestje heb je dus volop keuze. Schenk een glas dieprode wijn in, ga voor bubbels of stel een exotische cocktail samen. Waar kies jij voor?