Ook in Helmond steeds meer fastfoodplekken: ‘Het gezondste broodje maak je gewoon zelf’
Het aantal fastfoodzaken in Nederland is in twintig jaar bijna verdubbeld van 11 duizend naar 19 duizend. Helmond telt op dit moment 116 fastfoodgelegenheden. Meer fastfood op straat leidt volgens de Helmondse diëtiste Claudia Pelzers tot ‘gemakkelijkere keuzes voor het ongezonde’.
“Mensen zijn nog altijd zelf verantwoordelijk voor wat ze willen eten. Het aanbod ongezond eten wordt alleen wel steeds ruimer. Het is niet alleen maar te vinden op straat of in de ketens, maar ook in supermarkten”, concludeert de Helmondse diëtiste Claudia Pelzers.
Lees ook: Toestemming voor tweede McDonald’s in Helmond, verzet vanuit de buurt
Oorzaak
Ze denkt dat de neiging tot het eten bij fastfoodketens vooral te maken heeft met menselijke keuzes en persoonlijke situaties. Goed om te weten: ook cafetaria’s, broodjeszaken, eetkramen en ijssalons vallen in het CBS-onderzoek onder fastfoodzaken.”Als je minder geld te besteden hebt en geen zin hebt om zelf eten te maken, kies je gemakkelijker voor een afhaal- of kant-en-klaarmaaltijd. Gezonde producten, zoals groente, fruit, noten, vis en kip, zijn helaas te prijzig, maar eigenlijk is elk voedsel tegenwoordig een stuk duurder dan eerst. Het gaat er vooral om: hoe vaak eet je iets ongezonds?”
Nuance
Pelzers vindt dat je gerust wekelijks of anders maandelijks iets kunt snacken. “Zolang mensen zich ervan bewust zijn, is het geen probleem. Alleen moet dat niet te vaak gebeuren.”
Ook denkt de voedingsdeskundige dat niet per se al het snelle eten slecht is, zoals de vis van de kraam. “Haring en andere soorten vette vis zijn gezond. Alleen moet je dan weer niet te vaak gaan voor de gefrituurde kibbeling. Wat mij betreft ook niet voor ‘de gezonde broodjes’, want het gezondste broodje maak je gewoon zelf.”
Lessen
Te veel ongezond eten kan leiden tot overgewicht. Helmond scoort boven het landelijke gemiddelde (50 procent) op het gebied van overgewicht (zie onderstaande tabel). Volgens Pelzers hebben ‘we een keuze’. “Eten we door zoals we nu doen of veranderen we ons gedrag? Dat is de vraag die we moeten beantwoorden in de toekomst.”
Ze denkt dat een en ander nodig om tot een structurele verbetering te komen. “Plaats fastfoodzaken niet meer in de buurt van scholen en organiseer wat vaker een gezonde picknick of deel iets gezonds uit in de klas. Fastfood in heel Nederland verbieden lijkt me niet verstandig, want dan zoeken mensen ketens over de grens op. Reguleer daarom het gedrag en leer wat natuurlijke voeding is.”
Bron: VZ info
Tip de redactie
Ditishelmond.nl
Heb je een nieuws- of agenda-item, leuke foto of video over Helmond en wil je dit delen?
Stuur het dan in naar onze redactie. Altijd Dichtbij!
E-mail: redactie@ditishelmond.nl
Telefoon: 088 166 67 00
