Update met video: Kleuters gaan Groente Avontuur BORDspel ‘vet’ vinden

Peuters en kleuters zijn meestal geen fan van groenten, maar daar moet het Groente Avontuur BORDspel verandering in brengen in Helmond. Diëtiste Liesbeth Schoofs en haar collega Cora Derksen bedachten dit gezelschapsspel dat kinderen juist moet stimuleren met hun eten te spelen. Door de textuur van groenten te ervaren, voelen, ruiken en proeven moet het juist leuk worden om gezond te eten. “Hoe vet zou het zijn als kindjes meer groenten zouden eten?”

Groenten zijn niet erg populair op het bord van de Nederlander. Uit onderzoek blijkt dat 75 procent van de kinderen slechts 50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid eet. “Dat is echt veel te weinig”, zegt Schoofs. “Het idee van dit spel ontstond omdat we weten hoe weinig groenten kinderen eigenlijk binnenkrijgen. Dat is hartstikke zonde en daar wilden we wat aan doen. We willen ouders en hun jonge kinderen met het Groente Avontuur Bordspel een hoop plezier voorschotelen.”

Naast een bordspel dat tevens als placemat dient, is er ook een onlineomgeving waar ouders adviezen kunnen inwinnen. Het is volgens Schoofs niet zo dat kinderen per definitie negatief tegenover groenten staan. “Je moet groenten verkopen aan je kind. Serveer bijvoorbeeld eens een keertje drakensoep of een pretboterham. Op ons online platform delen we adviezen waarmee je groente wat leuker maakt voor je kind. Je maakt er letterlijk een kinderspel van. Zo praten we over superkrachten. Van groenten krijg je spierballen, kun je hard rennen en fietsen, kun je goed zien en ze zorgen bijvoorbeeld voor een korstje op een wondje. Daar kunnen kinderen zich een veel betere voorstelling van maken.”

Leeuwenhap
Aan weinig tafels in Nederland zul je het uit de monden van ouders horen, maar Schoofs adviseert kinderen juist om met hun eten te spelen: “Kleuters en peuters leren meer over groente door het aan te raken en de textuur te voelen. Zo raken ze vertrouwd met hun voedsel en wordt de drempel om groente te eten hopelijk kleiner. Het spel moedigt dit juist aan.”

Dit bordspel kun je volgens de diëtiste tijdens het avondeten spelen, maar ook overdag. Zo krijgt je kind zijn of haar groente binnen. “Het doel is om jonge mensen wat over eten te leren en tegelijkertijd de rust aan tafel te bewaren als er gezonde kost geserveerd wordt. Dat doen we aan de hand van vragen en opdrachten zoals ‘neem een hapje met je ogen dicht’, ‘neem een leeuwenhap of ‘prik drie kleuren op je vork’. Kinderen bepalen lekker zelf wat ze een leeuwenhap vinden.”

Maatschappelijk hart
Het spel is in de praktijk uitgetest en werkt echt volgens Schoofs: “Wat we terughoren, is dat kinderen steeds vaker bereid zijn om groenten te proeven. Ook vragen de kleintjes zelf om het spel en dat is natuurlijk geweldig. Dat stimuleert ouders namelijk ook om vaker gezond te eten en meer groenten te kopen. Hoe vaker kindjes met groenten in aanraking komen, hoe groter de kans dat ze die op een gegeven moment zullen proberen en lusten. Voordat je echt zeker weet dat je kind een groente niet lust, moet je de groente wel tien tot vijftien keer proeven. Niet tien dagen achter elkaar dezelfde groente, want dat gaat iedereen tegenstaan.”

De hoop van Schoofs is dat bedrijven met een “maatschappelijk hart” haar willen ondersteunen. “Met financiële ondersteuning kunnen we het Groente Avontuur Bordspel naar een hoger niveau tillen. We willen graag dat de Maastricht University gaat onderzoeken wat de maatschappelijke impact van dit spel is. Ons doel is om via wetenschappelijk onderzoek het maatschappelijk belang van dit project in kaart te brengen”, legt ze uit.

Heel vet
Het Groente Avontuur BORDspel is vooralsnog een lokaal initiatief van Jibb+, GGD Brabant-Zuidoost, Schoofs en Derksen. Het spel is gratis te verkrijgen bij Helmondse consultatiebureaus, jeugdartsen en verpleegkundigen. Ook Jibb+ heeft exemplaren ter beschikking. “Het spel is gratis, dus dat is heel vet!”

[Beeld: Groente Avontuur BORDspel]